El 61° Encuentro Argentino-Chileno en Paso Pehuenche se llevará a cabo del 7 al 9 de febrero en la zona del límite fronterizo, a los pies del Cerro Campanario. Desde nuestro medio ya habíamos informado sobre el desarrollo de este evento binacional, y ahora actualizamos la información con detalles proporcionados por el director de Rentas de la Municipalidad de Malargüe, Gonzalo Almonacid, sobre los puestos de venta que estarán disponibles.
Almonacid explicó que se está trabajando en conjunto con la comuna de San Clemente y que ya se han realizado varias reuniones de planificación. El miércoles pasado, ambas partes se encontraron en la explanada del paso para definir la disposición del escenario, los stands y los diferentes puntos de venta. En cuanto a los comerciantes interesados, se confirmó que las inscripciones estarán abiertas hasta el jueves 6 de febrero.
Uno de los requisitos fundamentales para quienes comercialicen productos alimenticios es contar con el carnet de manipulación de alimentos. Este certificado se obtendrá a través de un curso obligatorio que se dictará el 5 de febrero, en un lugar a confirmar. No habrá otra fecha disponible para este curso, por lo que se insta a los interesados a planificar su participación con anticipación.
Los comerciantes deberán firmar un reglamento establecido mediante la Resolución N° 2/2025 de la Dirección de Rentas, el cual estipula normas de sanidad alimentaria y lineamientos ambientales. Además, se acordó que los artesanos locales de Malargüe estarán exentos de pago, mientras que aquellos provenientes de otras localidades deberán abonar un canon de $25.000. Las inscripciones pueden realizarse tanto de manera presencial como online a través de los canales de la Municipalidad.
En cuanto a los costos, un stand de comidas, food truck, cervecería artesanal o venta de artículos varios tendrá un costo de $80.000, mientras que los juegos infantiles o similares abonarán $50.000. Respecto a la venta de alcohol, se confirmó que estará permitida dentro de un horario establecido, bajo un control estricto para garantizar un consumo responsable.
A través del sitio web del municipio local se confirmaron los productos que podrán comercializarse y los que no:
Productos permitidos y requisitos:
- Chivos: Se permitirá la comercialización de chivos, siempre y cuando cuenten con el sello del Matadero Frigorífico Malargüe. Es fundamental que los chivos sean faenados en este lugar, de lo contrario no podrán cruzar la aduana.
- Frutas y verduras: Se autoriza la venta de frutas y verduras en el lugar del evento. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos productos no podrán ser cruzados a Chile debido a los requisitos migratorios.
- Leña: Se recomienda a los asistentes llevar leña en atados para su uso personal en el evento. No se permitirá el cruce de leña hacia el país vecino.
- Cueros: Aquellos que deseen llevar cueros deben asegurarse de que estén tratados, ya que no se permite el cruce de cueros en su estado original.
Productos no permitidos:
- Miel: No se podrá comercializar miel de un país a otro en el Encuentro del Paso Pehuenche. La venta de miel en el lugar no presenta inconvenientes, pero se advierte que será decomisada en las fronteras chilenas.
Finalmente, Almonacid destacó que esta experiencia servirá como referencia para la organización del Encuentro del Paso de Las Damas, que se realizará el fin de semana siguiente.
