Montaña Blanca participó en la Feria Argentina del Alfajor, donde presentó sus alfajores artesanales y recibió muy buenas críticas por parte del público y de referentes del sector. Durante el evento, el equipo compartió su experiencia, conocimientos y pasión por esta gastronomía, además de ofrecer en su stand una amplia variedad de productos de gran calidad.

“Esta es la primera vez que se presenta Malargüe a través de Montaña Blanca”, señaló Silvia Díaz, propietaria del emprendimiento malargüino, quien remarcó la importancia de haber podido mostrar los productos regionales junto a firmas ya reconocidas a nivel nacional.

En la feria estuvieron presentes algunas de las marcas más destacadas del rubro, también departamentos como San Rafael y varias de las firmas más tradicionales de alfajores. En ese contexto, Montaña Blanca logró destacarse con su propuesta artesanal y recibió comentarios positivos de quienes visitaron el stand.

Además de la degustación de alfajores, el espacio permitió al equipo intercambiar experiencias con otros productores y dar a conocer el trabajo que realizan en Malargüe. Durante las jornadas, los visitantes pudieron encontrar alfajores de diferentes variedades, elaborados con materias primas de calidad y una identidad propia.

Díaz explicó también que la Feria Argentina del Alfajor tendrá una nueva edición en mayo, en Tucumán, y adelantó que la marca malargüina ya evalúa continuar participando en este tipo de eventos.

Por otra parte, Montaña Blanca prevé enviar una muestra de sus productos al concurso que se realiza en agosto, instancia que puede concretarse a través del envío del producto o participando del Mundial del Alfajor. “Son 22 jurados los que realizan la catación de todos los productos y cada participante elige en qué categoría competir”, detalló al emprendedora local.

La referente explicó que en el certamen se evalúan distintos aspectos del alfajor, como el dulce de leche, las tapas, la cobertura y las características particulares de cada producto. También existen categorías especiales para propuestas más innovadoras o exóticas.

El Mundial del Alfajor, que se desarrolla en La Plata, reúne no sólo a productores de distintas provincias argentinas, sino también a participantes de otros países y continentes. Según indicó Díaz, en ediciones anteriores participaron representantes de Alemania, Noruega, Canadá y otros lugares.

“Le da importancia al lugar y permite ver cómo está posicionado cada producto”, sostuvo la integrante de Montaña Blanca, quien consideró que la experiencia fue muy positiva tanto para la marca como para la promoción de Malargüe.