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Galletas para disfrutar en las vacaciones

¡Las vacaciones de invierno han llegado y qué mejor manera de disfrutarlas que con deliciosos postres caseros! En este artículo, te presentamos una receta fácil y divertida de galletas de avena y pasas que los niños pueden preparar y disfrutar en familia. Esta receta es perfecta para pasar tiempo juntos en la cocina y endulzar las tardes de vacaciones.

Receta: Galletas de avena y pasas

Ingredientes:

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de pasas
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
  2. En un tazón grande, mezcla la avena, la harina integral, el azúcar moreno, las pasas, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  3. Agrega el aceite vegetal, la leche y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.
  4. Con las manos limpias o una cuchara, toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
  5. Presiona ligeramente cada bolita con un tenedor para aplanarlas un poco.
  6. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
  7. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar de estas deliciosas galletas de avena y pasas.