Un procedimiento realizado por la Policía Rural Delegación Sur sobre Ruta 40 terminó con el secuestro de aproximadamente 150 kilos de carne vacuna faenada, la aprehensión de tres hombres y el decomiso del vehículo en el que era trasladada. El operativo se concretó a la altura de calle Milagro de los Andes, en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato.

De acuerdo con la información oficial, los efectivos interceptaron una camioneta en la que circulaban tres personas. Al inspeccionar la caja del rodado, constataron que transportaban un animal vacuno completamente faenado y trozado, sin la correspondiente guía de traslado ni documentación que acreditara la procedencia del animal. Además, el vehículo no reunía las condiciones sanitarias exigidas para el traslado de productos cárnicos.

Ante esta situación, tomó intervención la fiscal de turno, quien ordenó el secuestro de unos 150 kilos de carne, un cuero vacuno, una sierra de mano de gran tamaño, tres cuchillos tipo carnicero y tres teléfonos celulares, además de la camioneta utilizada para el traslado. Los tres ocupantes quedaron aprehendidos y a disposición de la Justicia.

El caso es investigado como una presunta infracción al artículo 201 del Código Penal, vinculado al transporte de sustancias peligrosas para la salud pública, debido a que la carne no habría sido faenada en un establecimiento habilitado ni bajo condiciones de higiene adecuadas.

Documentación correspondiente

Sobre el procedimiento, el referente de Ganadería sede Malargüe, Franco Cremaschi, explicó que el control se realizó el sábado y que los ocupantes del vehículo manifestaron haber comprado la carne. “Está infringiendo las normas de salud pública porque no fue faenado en un establecimiento oficial, sino en el campo, y no cumple con las condiciones de higiene”, señaló.

Cremaschi recordó además que los productores pueden tramitar de manera gratuita una guía de faena para autoconsumo, que habilita el traslado de un vacuno por mes y hasta cinco chivitos mensuales. Para obtenerla, deben presentarse en la oficina correspondiente, declarar el domicilio de destino y aportar los datos del conductor y del vehículo.

Según detalló, la faena para autoconsumo puede realizarse en el propio puesto o establecimiento rural, aunque está permitida únicamente cuando la carne no será destinada a la venta. En esos casos, el productor debe acreditar la legítima propiedad del animal mediante el padrón de marca y señal, acompañado por el cuero y las orejas del vacuno.

El funcionario indicó que, cuando una persona no presenta la guía correspondiente, la Policía Rural puede presumir que la carne tenía otro destino distinto al autoconsumo, incluso si no existe una denuncia por robo de ganado. Por ello, la carne puede ser secuestrada preventivamente hasta tanto se aclare su procedencia.

Finalmente, Cremaschi precisó que la determinación de eventuales sanciones quedará en manos de la Fiscalía y del Juzgado de Contravenciones, mientras continúa la investigación para establecer la propiedad del animal y las responsabilidades de los involucrados.