Este martes 20 de enero, desde las 10:00 horas, se desarrollará una charla sobre producción de leche caprina en el establecimiento “La Cabrona”, propiedad de Facundo Carenzo, ubicado en el barrio Grassi de la ciudad de Malargüe.
La actividad estará a cargo del Dr. Abel Trujillo, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), quien brindará información y conocimientos vinculados a la producción caprina y al aprovechamiento de la leche, una actividad de importancia para la economía regional.
La propuesta está dirigida a productores, personas vinculadas al sector y al público en general interesado en interiorizarse en la temática. En el marco de la jornada, el propietario del establecimiento compartirá además su experiencia de trabajo y desarrollo productivo en Malargüe.
La capacitación es dictada desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y se invita a la comunidad a participar y difundir este encuentro.
